Atšķirība starp kokosriekstu pienu un kokosriekstu krēmu

Kokosriekstu piens pret kokosriekstu krēmu

Kokosriekstu piens un kokosriekstu krējums ir nedaudz mulsinoši. Nav grūti noteikt atšķirību starp kokosriekstu pienu un kokosriekstu krējumu, taču starp tiem var būt nedaudz neskaidrību.

Kokosriekstu pienu ir viegli atšķirt no kokosriekstu krējuma, to vienkārši apskatot. Kokosriekstu piens ir biezs šķidrums, bet ne tik biezs kā kokosriekstu krējums. Kokosriekstu pienu ražo no sarīvēta kokosrieksta. Pienu ražo, sautējot vienu daļu rīvēta kokosrieksta ar vienu ūdens daļu. Sarīvētu kokosriekstu biezenis iegūst kokosriekstu krējumu. Pazīstams arī kā kokosriekstu krējuma saldināts variants, tas ir ļoti koncentrēts, tajā nav ūdens. Kokosriekstu krēmu tomēr nevajadzētu sajaukt ar kokosriekstu krēmu, jo bijušajam ir pievienoti cukuri.

Ja šķidrums ir balts un gandrīz vienāds ar govs pienu, tad nav šaubu, ka tas ir kokosriekstu piens. Dažās receptēs kokosriekstu pienu var aizstāt ar govs pienu. Atšķirībā no kokosriekstu piena, kokosriekstu krēms ir ļoti blīvs un ciets. Kokosriekstu krēms sacietē ātrāk nekā kokosriekstu piens. Kokosriekstu krēmu plaši izmanto Āzijas valstīs.

Lai gan kokosriekstu pienā un kokosriekstu krējumā ir tauki, bijušajam ir zemāks tauku saturs. Kokosriekstu pienā var izsekot aptuveni 17 procentiem tauku, turpretim kokosriekstu krēmā tauku saturs ir apmēram 25 procenti. Lai arī kokosriekstu pienā un kokosriekstu krēmā ir piesātināti tauki, tie ir veselīgi, jo tauki organismā tiek viegli metabolizēti.

Konservētam vai pudelēs pildītam kokosriekstu pienam ir dažādas īpašības. Tomēr visaugstāk novērtētā kokosriekstu piena virsmā būs krējuma slānis, atverot kārbu vai pudeli. Runājot par ieguvumiem veselībai, kokosriekstu piens un kokosriekstu krējums piedāvā tādas pašas priekšrocības.

Kopsavilkums:

1.Kokosriekstu piens ir biezs šķidrums, bet ne tik biezs kā kokosriekstu krējums.
2.Kokosriekstu pienu ražo no sarīvēta kokosrieksta. Pienu ražo, sautējot vienu daļu rīvēta kokosrieksta ar vienu ūdens daļu. Sarīvētu kokosriekstu biezenis iegūst kokosriekstu krējumu.
3.Atšķirībā no kokosriekstu piena, kokosriekstu krēms ir ļoti blīvs un ciets. Kokosriekstu krēms sacietē ātrāk nekā kokosriekstu piens.
4.Lai gan kokosriekstu pienā, gan kokosriekstu krējumā ir tauki, bijušajam ir zemāks tauku saturs.