Atšķirība starp kukurūzas miltiem un kukurūzas miltiem

Kukurūzas milti Vs kukurūzas milti

Kukurūzas rupja maluma miltu un kukurūzas miltu konkrētajām definīcijām ir ļoti maz atšķirību, padarot tās gandrīz neatšķiramas viena no otras. Neskatoties uz to, šo definīciju dēļ sabiedrībā bieži rodas neskaidrības par to atrašanās vietu.

Tas var būt nedaudz mulsinošs, taču termins kukurūzas milti var nozīmēt kukurūzas miltus, jo īpaši daudzās ASV daļās. Atvasināti no kukurūzas, kukurūzas miltus var pārveidot par 3 preparātiem, kas ietver: rupji samaltu kukurūzas miltu, vidēja maluma un smalku maltu kukurūzu maltīte. Vidēji samalti kukurūzas milti ir plaši pieejami tirdzniecībā. Bet kukurūzas miltus galu galā uzskatīs par kukurūzas miltiem, ja tos pagatavos daudz smalkākā maltā. Tādējādi kukurūzas milti parasti ir smalkāka augsne, salīdzinot ar sākotnējo kukurūzas miltu.

Konkrēti Apvienotajā Karalistē termins kukurūzas milti, no otras puses, var nozīmēt kukurūzas cieti, tāpat kā to, ko, iespējams, ir zinājuši daudzi angļu cilvēki. Bet daudzviet visā pasaulē kukurūzas milti tiek atzīti par pilnīgi atšķirīgiem no kukurūzas cietes. Šajā sakarā kukurūzas patērētāji, kas nav angļi, kukurūzas miltus uzskata par faktiskiem miltiem, kas tika izgatavoti no kukurūzas, jo kukurūzas ciete ir tikai kukurūzas miltu sastāvdaļa.

Kukurūzas milti bieži dod spēcīgu pēcgaršu, tāpēc buljonu un dažu zupu variantu pagatavošanā to ne vienmēr ieteicams izmantot kā biezinātāju. Šī garša ir tik spēcīga, ka tā var iznīcināt zupas pagatavošanas kopējo garšu vai garšu. Ja vien jūs patiešām nevēlaties nobaudīt kukurūzas spēcīgo saldumu, šo sastāvdaļu nedrīkst lietot.

Atkarībā no izmantotās kukurūzas veida kukurūzas miltiem var būt jebkura no trim atšķirīgām krāsām, ieskaitot baltu, dzeltenu un pat zilu. Pirmās kukurūzas miltu krāsas raža ir populāra Āfrikā, dzeltenā variācija dažās ASV daļās ir iedoma. Pēdējo var pagatavot no retā zilās kukurūzas veida vai, iespējams, tika pievienota noteikta pārtikas krāsviela.

Visbeidzot, pēc kukurūzas miltu vārīšanas to parasti izmanto kā pamatproduktu kukurūzas bagātajās valstīs, turpretī kukurūzas miltus parasti izmanto kā trauka sastāvdaļu, nevis par gatavu ēdienu pats par sevi.

Kopsavilkums:
1.Kukurūzas milti ir smalkāka augsne, salīdzinot ar kukurūzas miltiem.
2.Kukurūzas miltus ne vienmēr ieteicams lietot zupas pagatavošanā, jo tieši tas dod ļoti spēcīgu garšu.
3.Kukurūzas milti pati par sevi nav viegls ēdiens, savukārt dažās pasaules valstīs kukurūzas milti ir pamata ēdiens.