Atšķirība starp želatīnu un Jello

Jello, kas ir izgatavots no želatīna, jau kopš tā laika ir iecienīta uzkoda, un to joprojām lieto visā pasaulē. Tas var būt iecienīts daudziem cilvēkiem. Tomēr daudzi var nezināt, kas vai kā tiek gatavots jello. Tas noved pie interesantas tēmas, lai saprastu atšķirību starp želatīnu un jello.

Kas ir želatīns?

Šis ir bez garšas, bezkrāsains un caurspīdīgs superaugs, kas iegūts no kolagēna. Kolagēnu iegūst no dzīvnieku ķermeņa daļām, ieskaitot kaulus, saistaudus un ādu. Tas ir gumijots, kad mitrs, un trausls, kad sauss, un to parasti izmanto pārtikas, kosmētikas, farmakoloģijā, kā arī foto nozarē. Pārtikas rūpniecībā želatīnu izmanto jogurtu, saldējumu, konfekšu, dipsu, zefīru, desertu pagatavošanai, nemaz nerunājot par sveķainām konfektēm.

Tas ir saistīts ar daudziem ieguvumiem veselībai, ieskaitot svara zudumu, muskuļu un kaulu labsajūtu, matu veselības uzlabošanu, organisma nodrošināšanu ar svarīgām minerālvielām, aminoskābēm un hormoniem, tikai nosaucot dažus.

Kas ir Jello?

Saukts arī par želeju, jello ir pārtikas produkts, kas pagatavots, vārot želatīnu. Tas satur mākslīgās garšas, mākslīgos saldinātājus un pārtikas krāsvielas, nemaz nerunājot par cukuru. Pagatavošanai želatīnu izšķīdina karstā ūdenī, atdzesē un ļauj nostāvēties. Pēc tam pievieno citas sastāvdaļas, piemēram, aromatizētājus un cukuru. Pēc tam to atdzesē līdz pasniegšanai.

Želatīna un Jello līdzības

• Abi satur želatīnu

Atšķirības starp želatīnu un Jello

Definīcija

Želatīns ir bez garšas, bezkrāsains un caurspīdīgs superaugs, kas iegūts no kolagēna. No otras puses, jello ir pārtikas produkts, kas pagatavots, vārot želatīnu.

Piedevas

Kamēr želatīnam nav piedevu, jello satur mākslīgās garšas, mākslīgos saldinātājus, kā arī pārtikas krāsvielas un cukuru.

Aromāts

Želatīns ir bez garšas. No otras puses, jello ir pievienojis garšas.

Krāsa

Kamēr želatīns ir bezkrāsains, želeju var izgatavot, izmantojot jebkuru krāsu.

Izmantojiet

Kamēr želatīnu izmanto pārtikas, kosmētikas, farmakoloģijas, kā arī foto rūpniecībā, jello lieto tikai pārtikas rūpniecībā.

Želatīns pret Jello: salīdzinājuma tabula attēla formā

Kopsavilkums par želatīnu un Jello

Cilvēki bauda želatīnu un jello pēc personīgās izvēles. Kaut arī želatīns garšas ziņā var nebūt pievilcīgs, tam ir daudz ieguvumu veselībai. Lai gan želeju iegūst no želatīna, želeju vajadzētu patērēt mērenībā, jo tajā ir mākslīgas garšas, mākslīgi saldinātāji un pārtikas krāsviela, nemaz nerunājot par cukuru.