Atšķirība starp pienu un laktīdu

Piens vs Laktaid

Piens un Laktaid piens ir piena produkti, kas daudzos aspektos atšķiras. Viena no galvenajām atšķirībām starp pienu un Lactaid pienu ir tā, ka tajā nav laktozes.

Laktaidētu pienu dod priekšroka cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar laktozes gremošanu. Atšķirībā no piena, Lactaid pienā ir tikai laktāzes enzīmi, kas sadala laktozi vienkāršos cukuros - galaktozē un glikozē. Sadalot cukuru, tas kļūst viegli personām, kurām ir problēmas ar laktozi.

Laktītajā pienā ir maz tauku un stiprināta kalcija, un tas kalpo jebkura cita piena produkta mērķim. Svarīgs faktors, kas jāņem vērā, ir tas, ka Lactaid pienā ir vairāk D3 vitamīna, kas palīdz kalcija uzsūkšanās procesā.

Astoņu unci glāzi piena satur astoņus gramus olbaltumvielu, bet puse tases Lactaid piena satur četrus proteīna gramus. Līdzīgi ogļhidrātu līmenis glāzē piena ir 11 gm, tas ir 6,5 g pusglāzē laktāta piena.

Kaut arī piena tauku saturs ir atkarīgs no piena veida, puse glāzes Lactaid piena satur 2,5 g tauku. Kalcija saturā gan pienā, gan Laktaid pienā ir vienāds procentuālais daudzums.

Runājot par citām piena barības vielām, astoņas unces glāzes piena satur 30 procentus (dienas vērtības) B-12 vitamīna, 10 procentus (dienas vērtības) cinka, 25 procentus D vitamīna un desmit procentus vitamīna..

No otras puses, puse glāzes Laktaid piena satur 10 mg holesterīna, piecus procentus A vitamīna, 25 procentus kalcija un 12,5 procentus D vitamīna. Šis piens nesatur C vitamīnu.

Kopsavilkums
1. Laktīta piens nesatur laktozi. Atšķirībā no piena, Laktaid piens satur tikai laktāzes fermentus, kas sadala laktozi vienkāršos cukuros - galaktozē un glikozē.
2. Laktaid piens satur vairāk D3 vitamīna, kas palīdz absorbēt kalciju.
3. Kamēr piena tauku saturs ir atkarīgs no piena veida, puse glāzes Lactaid piena satur 2,5 g tauku.
4. Ogļhidrātu līmenis glāzē piena ir 11 gm, bet tas ir 6,5 g pusglāzē laktāta piena.
5. Astoņu unci glāzi piena satur 30 procentus (dienas vērtības) B-12 vitamīna, 10 procentus (dienas vērtības) cinka, 25 procentus no (dienas vērtības) D vitamīna un desmit procentus vitamīna A. puse glāzes Laktaid piena satur 10 mg holesterīna, piecus procentus A vitamīna, 25 procentus kalcija un 12,5 procentus D vitamīna.