Atšķirība starp balto etiķi un rīsu etiķi

Baltais etiķis pret rīsu etiķi
Baltais etiķis un rīsu etiķis ir divas populārākās piedevas, ko sauc par etiķi, populārākās formas. Šos abus var izmantot daudzos veidos, un tāpat kā visos etiķos, tie satur augstu etiķskābes līmeni, tādējādi skābu garšu. Visu veidu etiķi ražo, raudzējot augļus un noteiktus graudus, līdz tie nonāk etiķskābes stadijā, dažādiem augļiem vai graudiem laiks var atšķirties. Kaut arī gan baltajam etiķim, gan rīsu etiķim ir viena un tā pati etiķa būtība, tie abi ir atšķirīgi veidos, kā tie tiek radīti, kādi priekšmeti tiek izmantoti to raudzēšanai, kādās kultūrās tie tiek izmantoti vairāk un kādiem mērķiem tie kalpo kultūrā.
Rīsu etiķi ražo, rīsu fermentācijas procesā, un to biežāk izmanto Āzijas ēdienu, tai skaitā ķīniešu un japāņu ēdienu gatavošanā. Rīsu etiķim ir maiga garša, kas ļoti atšķiras no skarbajām, spēcīgajām dažu citu etiķu formu garšām. Āzijas ēdiena gatavošanā ir trīs dažādu veidu rīsu etiķis, melno rīsu etiķis, balto rīsu etiķis un sarkano rīsu etiķis. Melno rīsu etiķis ir izgatavots no saldajiem rīsiem, un Ķīnas dienvidos to izmanto, lai pievienotu dūmu aromātu pārtikai. Sarkano rīsu etiķis ir izgatavots no kultivētas sarkanās pelējuma, un sarkanie rīsi ir saldi, un tos var izmantot kā iegremdēšanas mērci. Rīsu etiķis tiek populārs kā suši etiķis ārpus Āzijas, un to lieto kopā ar sāli, lai garšotu suši rīsus. Balto rīsu etiķis ir vispopulārākais, baltā un duļķainā krāsā, un to izmanto daudzos Āzijas un dažos amerikāņu ēdienos kā piedevu rīsu ēdienos un maisa maizītes.
Oksidēto graudu spirtu izmanto baltā etiķa pagatavošanai, un tas ir vairāk populārs Apvienotajā Karalistē kā garšviela. Baltais etiķis ir ļoti skābs, un to vien var nepatikt lietot. Tam ir arī otrā priekšrocība - tas tiek izmantots kā mājsaimniecības tīrīšanas līdzeklis mājām, kuras tīrīšanai nevēlas izmantot ķimikālijas, un kā lēta hroma pulēšanas versija. Ārpus Lielbritānijas var izmantot dažus pārtikas produktus, piemēram, marinādes maisījumus, salātu mērces un dažas citas receptes. Baltais etiķis nav duļķaini balts, kā norāda nosaukums, drīzāk dzidrs, biezs šķidrums, kas pēc krāsas ir līdzīgs krāna ūdenim.
Gan baltā etiķa, gan rīsu etiķa sadzīves priekšmeti dažādās valstīs, un katram no tiem ir atšķirīgs pielietojums. Pat ja tie abi ir etiķi, tie nebūt nav vienādi, un tie atšķiras no nosaukuma daudzējādā ziņā.
Kopsavilkums

1. Baltais etiķis un rīsu etiķis ir populāras etiķa formas. Tie ir gan etiķskābi, gan iegūti, raudzējot graudus un rīsus.
2. Rīsu etiķi Āzijas virtuvē izmanto vienā no trim formām: melno rīsu etiķis, balto rīsu etiķis un sarkano rīsu etiķis. Katru no tiem gatavošanas procesā izmanto atšķirīgi.
3. Balto etiķi izmanto kā gatavošanas priekšmetu, un mājsaimniecības tīrīšanā tas ir izgatavots no oksidēta graudu spirta.