Mutagēns pret kancerogēnu
Mutagēns un kancerogēns ir divi termini, kuriem ir daudz kopīga. Pastāv potenciāls, ka viena viela vienlaikus var būt abas un arī tikai viena no tām. Mutagēniem un kancerogēniem ir pievērsta liela uzmanība, lai samazinātu vēža risku un veiktu vēža profilakses pasākumus. Vielas, kuras klasificē kā mutagēnas vai kancerogēnas, jebkurā nozarē parasti izvairās, ja nav citas alternatīvas.
Mutagēns
Mutagēns ir jebkas, kas var radīt mutāciju. Šeit aplūkotā mutācija ir ģenētiskā mutācija; mutācija ir DNS kods. Mutācijas ne vienmēr ir slikta lieta. Sugas, kas labāk attīstās, ir mutāciju rezultāts, kas notiek dažādās paaudzēs. Mutācijas ir iespējamas bez mutagēna aktivitātes, un tas notiek caur spontānumu. Ja mutagēns izraisa mutāciju ķermeņa šūnās, tas netiek nodots nākamajai paaudzei, bet, ja tas ir gametās, tas tiek nodots nākamajai paaudzei, dažreiz izraisot ģenētisku slimību.
Mutagēns var būt fiziskas vai ķīmiskas izcelsmes. Ļoti populārs fiziski mutagēni ir rentgenstari, gamma stari, alfa daļiņas, UV stari un radioaktīvā sabrukšana. Starp ķīmiski mutagēni reaktīvās skābekļa sugas, slāpekļskābe, poliaromātiskie ogļūdeņraži, alkilējošie līdzekļi, aromātiskie amīni, nātrija azīds un benzols ir dažas populāras vielas. Smagie metāli, piemēram, arsēns, hroms, kadmijs un niķelis, arī spēj izraisīt mutācijas. Arī bioloģiskie aģenti, piemēram, daži vīrusi, transposoni un baktērijas, var mainīt ģenētisko materiālu, kas var izraisīt mutācijas.
Dabisko aizsardzību pret mutagēniem nodrošina antioksidantiem bagāti dārzeņi un augļi, E, C vitamīns, polifenoli, flavonoīdi un bagāti pārtikas produkti ar Se.
Kancerogēns
Kancerogēns ir jebkas, kas var izraisīt vēzi. Vēzis ir parādība, kas rodas mutētu šūnu cikla procesu rezultātā. Šūnai ideālā gadījumā ir dzīves cikls, un pēc kāda laika tā saskaras ar šūnas nāvi. Ja šūnu cikls ir mutēts vai saistītie procesi tiek mainīti kāda faktora dēļ, šūnas var dzīvot ilgāk un strauji vairoties, nedarbojoties pareizi. Tas ir ļoti kaitīgs normālām šūnām un normāliem bioloģiskiem procesiem. Kancerogēni var izraisīt šādu šūnu uzvedību ķermeņa iekšienē.
Kancerogēnus iedala divos veidos; radioaktīvie kancerogēni un neradioaktīvi kancerogēni. Radioaktīvie kancerogēni ir gamma stari un alfa daļiņas, un neradioaktīvie kancerogēni ir azbests, dioksīni, arsēna savienojumi, kadmija savienojumi, PVC, dīzeļdegvielas izplūdes gāze, benzols, tabakas dūmi utt. Kancerogēni var izraisīt ādas, plaušu, aknu un prostatas vēzi, kā arī daži izraisa leikēmiju. Kancerogēni var veidot arī audzējus. Daži dabiski kancerogēni ir aflatoksīns B, ko ražo sēne, kas aug uzglabātiem riekstiem, un B hepatīta vīruss. Ne visi kancerogēni ir mutagēni, jo mutācija nav būtiska, lai vēzis veidotos. Bet lielākā daļa kancerogēnu ir mutagēni.
Kāda ir atšķirība starp mutagēniem un kancerogēniem?
• Mutagēni izraisa ģenētiskā materiāla mutācijas, bet kancerogēni izraisa vēzi.
• Lielākā daļa mutagēnu var būt kancerogēni un vairums kancerogēnu var būt mutagēni, taču nav nepieciešams, lai viena viela būtu abas.