Atšķirība starp K un K2 vitamīnu

Galvenā atšķirība - K vitamīns pret K2
 

K vitamīns ir taukos šķīstošs vitamīns, kas pēc savas būtības ir hidrofobs un zarnās uzsūcas caur holomikroniem. K vitamīna līmeni organismā uztur K vitamīna cikls. K vitamīna cikls atjauno vitamīnu ar nelielu daudzumu daudzumu. K vitamīna epoksīda cikls oksidē K vitamīnu, atvieglojot glutamīnskābes atlikumu karboksilēšanos K vitamīna atkarīgajos proteīnos, kas ir asins recēšanas faktori. Tādējādi K vitamīna galvenā funkcija ir palīdzēt asins recēšanu. Pastāv divas galvenās K vitamīna formas, proti, K vitamīns / K1 vitamīns un K2 vitamīns_. Galvenā atšķirība starp K vitamīnu un K2 vitamīnu ir atkarīga no divu vitamīnu formu izcelsmes. K vitamīns ir augu vitamīnu atvasinājumi tā kā K2 vitamīnu sintezē mikroorganismi un bieži atrodams raudzētos produktos un dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktos.

SATURS

1. Pārskats un galvenās atšķirības
2. Kas ir K vitamīns
3. Kas ir K2 vitamīns
4. K un K2 vitamīna līdzības
5. Salīdzinājums blakus - vitamīns K un K2 tabulas formā
6. Kopsavilkums

Kas ir K vitamīns?

K vitamīns, ko sauc arī par K1 vitamīns vai filohinons, ir dominējošā K vitamīna forma, kas dabiski pastāv lielākajā daļā uztura formu. Filohinonu sintezē augi un tas atrodas gandrīz visās zaļajās lapās. K1 vitamīna struktūra sastāv no 2-metil-1,4-naftohinona gredzena un izoprenoīda sānu ķēdes. Tas ir gaiši dzeltens viskozs šķidrums vai cieta viela. Tas ir stabils gaisā un mitrumā, bet zaudē stabilitāti, pakļaujot saules gaismai.

01. attēls: K vitamīns (filohinona struktūra)

K vitamīns veicina glutamīnskābes atlikumu karboksilēšanos olbaltumvielās, kas ir iesaistītas asinsreces procesā. Šī ir galvenā K vitamīna funkcija.

Kas ir K2 vitamīns?

K2 vitamīns, saukts arī par Menakinons, piedalās glutamīnskābes karboksilācijā līdzīgi kā K1 vitamīns. Bet K2 vitamīnu sintezē galvenokārt zarnu mikroflora. Zarnu mikroflora ir mikroorganismi, kas atrodas zarnās. Tādējādi K2 vitamīns atrodas raudzētā pārtikā un dzīvnieku izcelsmes produktos. Ķīmiski tas tiek nosaukts par 2-metil-3-all-trans-poli-fenil-1,4-naftohinononu un ir stabilāks salīdzinājumā ar K1 vitamīnu. K vitamīns₂ galvenokārt nodarbojas ar kalcija homeostāzes uzturēšanu un kalcija nogulsnēšanās novēršanu artērijās un kaulos.

02 attēls: K2 vitamīna ķīmiskā struktūra

K vitamīna nepieciešamība tiek līdzsvarota, patērējot minimālu daudzumu diētas, jo to var sintezēt caur zarnu mikrobiotu. Tādējādi ikdienas uztura nepieciešamība pēc K2 vitamīna ir mazāka nekā citiem vitamīniem.

Kādas ir līdzības starp K un K2 vitamīnu?

• K vitamīns un K2 vitamīns ir dabiski sastopamas K vitamīna formas.
• Abi vitamīni satur ogļūdeņražu ķēdi un izoprenoīdu gredzenu
• Abi ir hidrofobiski.
• Abi ir taukos šķīstoši.
• Abi vitamīni ir dzeltenā vai oranžā krāsā.
• Tie ir saistīti ar asins recēšanas faktoru aktivizēšanu un kalcija homeostāzes uzturēšanu.

Kāda ir atšķirība starp K un K2 vitamīnu?

K vitamīns pret K2
K vitamīns (filohinons) ir dabiski sastopama K vitamīna forma, kas sintezēta augos.	K2 vitamīns (menahinons) ir dabiski sastopama K vitamīna forma, ko sintezē zarnās esošie mikroorganismi.
Uztura avoti
K vitamīna uztura avoti ir augi, piemēram, brokoļi, spināti, salāti.	K2 vitamīna uztura avoti ir raudzēta pārtika un dzīvnieku izcelsmes produkti.
Stabilitāte
K vitamīns ir mazāk stabils gaisā, mitrumā un saules gaismā.	K2 vitamīns ir stabilāks gaisā, mitrumā un saules gaismā.
Galvenā funkcija
K vitamīna galvenā funkcija ir asins recēšanas faktoru (olbaltumvielu) glutamīnskābes atlikumu karboksilēšana, lai veicinātu asinsreces procesu.	K2 vitamīna galvenā funkcija ir uzturēt kalcija homeostāzi un novērst kalcija nogulsnēšanos artērijās un kaulos.

Kopsavilkums - K vitamīns pret K2

K vitamīns ir vitamīns ar potenciālu ieguvumu veselībai, jo tas ir būtisks asins recēšanas procesa un kalcija homeostāzes faktors. Aktivizējot K vitamīna epoksīdu, tiek aktivizēti arī antioksidanti, piemēram, glutations, kas papildina K vitamīna funkcionālās īpašības. Tā kā tam ir būtiska loma cilvēka fizioloģijā, tā klātbūtne ir būtiska, un to līdzsvaro dabiska parādība, kurā zarnu mikrobiota sintezē K2 vitamīnu, K vitamīna izoformu. Turklāt uztura K1 vitamīns tiek nepārtraukti apritēts caur K vitamīna epoksīda ciklu, lai atjaunotu aktīvo vitamīna K formu. Tādējādi K vitamīna deficīts ir visizplatītākais vitamīna deficīts..

Lejupielādējiet vitamīna K un K2 PDF versiju

Varat lejupielādēt šī raksta PDF versiju un izmantot to bezsaistes vajadzībām, kā norādīts citēšanas piezīmēs. Lūdzu, lejupielādējiet PDF versiju šeit. Atšķirība starp K un K2 vitamīnu.

Atsauces:

1. “K vitamīns” Linus Pauling institūts. N.p., 2017. gada 3. janvāris. Web. Pieejams šeit. 2017. gada 10. augusts.
2. “Menakinons 7.” Nacionālais biotehnoloģijas informācijas centrs. PubChem salikto datu bāze. ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, n.d. Web. Pieejams šeit. 2017. gada 10. augusts.
3. “VITAMIN K1.” Nacionālais biotehnoloģijas informācijas centrs. PubChem salikto datu bāze. ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, n.d. Web. Pieejams šeit. 2017. gada 10. augusts.

Attēla pieklājība:

1. “Menakinons (K2 vitamīns)” Autors Kharris439 - Savs darbs (CC BY-SA 4.0), izmantojot Commons Wikimedia
2. “Vitamīns K1” Autors: Tony27587 - Savs darbs (CC BY-SA 3.0), izmantojot Commons Wikimedia