Atšķirība starp brūno olu un balto olu

Brūna ola pret balto olu

Brūnas un baltas olas ir divas olu šķirnes, kuras mēs iegūstam atkarībā no vistu šķirnes. Tas vienmēr ir bijis pastāvīgs jautājums ne tikai ar bērniem, bet arī ar pieaugušajiem par to, kāda ir atšķirība starp brūnajām un baltajām olām. Lai gan tas jau ir pareizi definēts, kaut kā šī visuresošā mīkla joprojām ir aktuāla diskusija starp visiem.

Brūna ola

Brūnas olas vienkārši nozīmē, ka to ir ielikušas noteiktas šķirnes vistas, kurām parasti ir krāsainas spalvas. Dažas no visbiežāk sastopamajām šķirnēm ir Rodas salas sarkanais un Ņūhempšīra. Šo olu krāsas cēloni izraisa protoporfīns, kas ir viela, kas atrodama cāļu asinīs. Galvenokārt tā ir atbildīga par olšūnas pigmentāciju, tiklīdz tā ir izveidojusies.

Baltā ola

Baltas olas, protams, dēj kāds noteikts cāļu tips, kas uz olu virsmas rada mazāk pigmentācijas. Šis ir visizplatītākais olu veids un ir pieejams gandrīz visur. Viena no visizplatītākajām vistu šķirnēm, kas dēj šādas olšūnas, ir baltā punduri, kas ir ļoti ievērojama gandrīz visās valstīs. Pretēji plaši izplatītam uzskatam, šai olšūnai nav papildu kaloriju, kā arī tai nav papildu tauku satura.

Atšķirība starp brūno un balto olu

Kā norādīts olu uztura centrā, vienīgā atšķirība starp abiem ir to krāsa. Patiesībā tas ir atšķirīgs ģenētiskais sastāvs tieši tā paša iemesla dēļ, ka viņiem ir dažādu krāsu spalvas. Iepriekš bija apgalvojumi, ka brūnās olas ir daudz veselīgākas nekā baltās. Iemesls, kāpēc viņi saka, ir tas, ka tas ir vairāk organisks un uzturvērtīgs, jo vistām dotā barība bija dabiskāka. Bet jaunākie pētījumi rāda, ka patiesībā starp šiem diviem nav nekādas atšķirības, pat ne to uzturvērtībā.

Varbūt viena no acīmredzamākajām atšķirībām ir cena. Tā kā parasti brūnās olas ir dārgākas nekā baltās, bet tas notiek tikai tāpēc, ka brūnas vistas ir lielākas, tāpēc tām nepieciešama lielāka kopšana. Bet tas viss var būt atkarīgs no personīgajām vēlmēm, gaumes un pat budžeta.