Atšķirība starp flapjacks un pankūkām

galvenā atšķirība starp flapjacks un pankūkām ir tas, ka, Apvienotajā Karalistē flapjacks attiecas uz saldajiem traukos ceptiem batoniņiem, kas pagatavoti no auzām, kamēr pankūkas ir plānas, plakanas mīklas kūkas, no abām pusēm apceptas pannā. Bet iekšā ASV un Kanāda, abi vārdi flapjack un pankūka ir savstarpēji aizstājami.

Divi vārdi flapjacks un pankūkas mēdz mulsināt daudzus cilvēkus, jo tiem ir atšķirīga nozīme ASV un Apvienotajā Karalistē. ASV flapjacks un pankūkas attiecas uz vienu un to pašu pārtiku, savukārt Apvienotajā Karalistē šie ir divi pārtikas veidi.

SATURS

1. Pārskats un galvenās atšķirības
2. Kas ir flapjacks
3. Kas ir pankūkas
4. Salīdzinājums blakus - Flapjacks vs Pankūkas tabulas formā
5. Kopsavilkums

Kas ir Flapjacks?

Vārdam “flapjacks” būtībā ir divas nozīmes. Lielbritānijā flapjacks ir saldas, blīvas kūkas, kas izgatavotas no auzām. Tos sauc arī par auzu batoniņiem, musli batoniņiem, graudaugu batoniņiem vai granola batoniņiem. Atloku pamata sastāvdaļas ir auzas, brūnais cukurs, sviests un zelta sīrups. Jūs tos varat pasniegt kā saldu cienastu ar tēju vai kafiju vai vienkārši kā garšīgu našķi. Tos ir ļoti viegli izgatavot un prasa tikai nedaudz laika.

01. attēls: atloki / auzu stienīši

Tomēr amerikāņi un kanādieši šo vārdu lieto flapjack atsaukties uz pankūkām. Tāpēc ASV šie divi vārdi flapjacks un pankūkas ir savstarpēji aizstājami. Terminu flapjack lieto tikai dažos ASV reģionos.

Kas ir pankūkas?

Pankūkas ir plānas, plakanas mīklas kūkas, apceptas no abām pusēm pannā. Pārējie pankūku nosaukumi ir cepammaizes vai karstās kūkas. Pankūku mīklas pamatkomponenti ietver miltus, olas, pienu, sviestu un ieraugu, piemēram, cepamo pulveri. Tad šo mīklu izklāj uz karstas virsmas, piemēram, uz pannas, un novāra. Daudzi cilvēki izmanto saldas sastāvdaļas, piemēram, ievārījumu, cukuru, kļavu sīrupu, medu un augļus kā papildinājumu vai pildījumu pankūkām. Bet daži cilvēki izmanto arī pikantus pildījumus vai virskārtas. Jūs varat ēst pankūkas brokastīs vai kā desertu.

02 attēls: Pankūkas

Tomēr sastāvdaļas, ko izmanto pankūkām, kā arī to pagatavošana var atšķirties atkarībā no reģioniem un kultūrām. Ir daudz dažādu pankūku veidu, ar dažādām sastāvdaļām. Krēpe, palatschinke (Centrālā un Austrumeiropa), Dosa (Indijas) un Serabi (Indonēzijas) ir daži no šiem piemēriem. Faktiski vēsturnieki uzskata, ka pankūkas ir viens no agrākajiem un izplatītākajiem graudaugu produktiem.

Kāda ir atšķirība starp flapjacks un pankūkām?

Flapjacks attiecas uz saldu paplāti, kas cepta no auzām vai pankūkām. Pankūkas ir plakanas kūkas, kas izgatavotas no plānas mīklas un pagatavotas no abām pusēm. ASV flapjacks un pankūkas ir vienādas. Bet Lielbritānijā flapjacks un pankūkas attiecas uz diviem dažādiem pārtikas veidiem. Šī ir galvenā atšķirība starp flapjacks un pankūkām. Turklāt britu atloku sastāvdaļās ietilpst auzas, brūnais cukurs, sviests un zelta sīrups, savukārt pankūku sastāvdaļās ietilpst milti, olas, piens, sviests un ieraugu. Turklāt daudzi cilvēki pankūkām izmanto dažādus saldos pildījumus un virskārtas. Tomēr, tā kā britu flapjack pats ir salds, tam nav nepieciešami papildinājumi vai pildījumi.

Kopsavilkums - Flapjacks vs Pankūkas

Atšķirība starp flapjacks un pankūkām galvenokārt ir reģionāla. Apvienotajā Karalistē atloki un pankūkas attiecas uz diviem dažādiem pārtikas veidiem; Flapjacks ir salds paplātes cepts batoniņš, kas izgatavots no auzām, savukārt pankūkas ir plakanas kūkas, kas izgatavotas no plānas mīklas un gatavotas no abām pusēm. Bet ASV flapjacks ir vēl viens pankūku nosaukums.

Attēla pieklājība:

1. Nika Youngsona (CC BY-SA 3.0) “Flapjacks”, izmantojot Alpha Stock Images
2. Maikls Šterns - “Medus uzsmērēšana uz sviestām pankūkām” - Wall_Food_10060, (CC BY-SA 2.0), izmantojot Commons Wikimedia