Atšķirība starp Latte un Mocha

Latte vs Mocha
 

Latte un Mocha parāda labu atšķirību starp gaumi, dabu un īpašībām. Jāatzīmē, ka Latte un Mocha ir divas kafijas šķirnes, kuras mūsdienās ir kļuvušas ārkārtīgi populāras. Taisnība, ka latte un moka gandrīz nav atšķirami tiem, kas nemīl kafiju abu veidu līdzības dēļ. No otras puses, kafijas pazinējs var viegli norādīt uz atšķirību starp diviem dzērienu veidiem. Tātad, ļaujiet mums redzēt, kā latte atšķiras no mokas un vai viņiem ir kaut kas līdzīgs.

Kas ir Latte?

Latte nav nekas cits kā espresso un tvaicēta piena, kas pasniegts ar nelielu piena putu kārtu virsū. Kad apmācīts barista (tas ir kafijas servera nosaukums) izlej latte no krūzes, viņš jūsu latte augšpusē var izveidot mākslas darbu, kas izskatās patiešām uzbudinošs. Pēc latīņu valodas Latte atšķiras no melnās kafijas, kuru pagatavo bez piena. Termins, ko izmanto saistībā ar latte, ir kafejnīca latte. No otras puses, kafejnīca latte jāsaprot kā kafija un piens. Kā šis vārds radās? Nu, itāļu valodā pienu sauc par latte, un tas ir espresso, kas sajaukts ar pienu. Faktiski labāk būtu saukt latte par “café latte”, jo tas ir kafijas un piena maisījums.

Citiem vārdiem sakot, var teikt, ka piens tiek uzskatīts par vienu no galvenajām sastāvdaļām latte pagatavošanā. Apskatot sagatavoto latte, diezgan bieži latte preparātos tiek atrasti plāni pienaini putu topi. Latte gadījumā espresso, kas ir īpašs kafijas maisījums, ir bāzes maisījums, kad espresso pievienojat tvaicētu pienu un pabeidzat to ar piena putām virsū, lai izveidotu tasi latte. Arī latte kā tās sastāvdaļas neizmanto nekādu šokolādi.

Kas ir Mocha?

Mocha būtībā ir latte, kas pagatavota ar pus saldu šokolādi, kas papildināta ar putukrējumu. Tas nozīmē, ka papildus espresso un tvaicētam pienam moka papildu aromātam izmanto īpaša veida šokolādi. Termins, ko izmanto saistībā ar moku, ir kafejnīca mokā. Kafejnīcas mocha jāuzņem kā kafija un šokolāde. Citiem vārdiem sakot, var teikt, ka šokolāde tiek uzskatīta par vienu no galvenajām sastāvdaļām mokas pagatavošanā. Ļoti parasti mokas preparātu virsū ir putukrējums. Šiem putotajiem krēmiem ir dažādas garšas, un vissvarīgākais aromāts ir šokolādes aromāts. Interesanti atzīmēt, ka, runājot par moku, latte ir bāzes maisījums tāpat kā vaniļas bāzes maisījums, kad runa ir par saldējumu. Jums tikai jāpievieno šokolāde, lai padarītu kafejnīcu moku.

Kāda ir atšķirība starp Latte un Mocha?

• Latte tiek pagatavota ar espresso, pievienojot tvaicētu pienu no augšas un pabeidzot ar piena putu slāni virsū.

• Mocha būtībā ir latte, kas pagatavota ar pus saldu šokolādi ar putukrējumu.

• Viena no vissvarīgākajām atšķirībām starp latte un moku ir tā, ka mokai papildu aromātam izmanto īpaša veida šokolādi. Latte neizmanto šokolādi.

• Arī termini, ko izmanto saistībā ar latte un moku, ir atšķirīgi. Divi dažādi lietotie termini ir kafejnīca moka un kafejnīca latte.

• Mocha pagatavošanā varat atrast putukrējumu, savukārt latte pagatavošanas virspusē - piena putas.

• Espresso ir bāzes maisījums latte un latte ir bāzes maisījums mokai.

Attēli pieklājīgi: 

1. Mocha by Ernst Vikne (CC BY-SA 2.0)