Atšķirība starp Muffin un Cupcakes

Muffin vs Cupcakes

Grūtības, ar kurām daži saskaras, meklējot atšķirību starp smalkmaizīti un cupcakes, ir līdzības dēļ. Muffin un Cupcakes bieži tiek sajaukti, jo tie izskatās līdzīgi. Bet patiesībā starp abiem ir kāda atšķirība to izgatavošanas, izmantoto sastāvdaļu un īpašību ziņā. Pirmkārt, ja jūs uzmanīgi redzat, abu ēdamo ēdienu formas nav vienādas, lai arī tās izskatās līdzīgas. Viņi atšķiras viens no otra. Kēksam raksturīga kupola augšdaļa. No otras puses, cupcake ir noapaļota augšdaļa, lai būtu iespējama sarma vai apledojuma veidošanās. Šī ir galvenā atšķirība starp smalkmaizīti un cupcake.

Kas ir Muffin?

Kēkss ir kupolveidīgs cepts produkts. Tajā izmantota maizes recepte. Mafina sastāvdaļās ietilpst ola, piens, augu eļļa, universālie milti, ritentiņu cukurs, cepamais pulveris un sāls. Gatavojot smalkmaizītes, visas šīs sastāvdaļas tiek sajauktas rupjā veidā. Tā rezultātā smalkmaizīte ir mīkla. Arī smalkmaizītes tauku iegūšanai parasti neizmanto krēmēšanas metodi. Arī smalkmaizīte ir mazāk salda, salīdzinot ar cupcakes. Runājot par rotājumiem, smalkmaizīšu gatavošanā neizmanto sasalumu, jo daudzi tos parasti uzskata par brokastu ēdienu. No rīta kopā ar kafiju ņem smalkmaizītes.

Svarīgs fakts par smalkmaizīti ir tas, ka smalkmaizītes ir piesaistījušas uzmanību tikai pēc kafijas namiņu ierašanās visā zemeslodes garumā un platumā. Faktiski smalkmaizītes sabiedrībai agrāk nebija zināmas. Runājot par smalkmaizītes garšu, jūs redzēsit, ka ir dažādas smalkmaizītes garšas, piemēram, šokolādes čips, žāvēti augļi, rieksti un siers.

Kas ir Cupcake?

Cupcake ir miniatūra kūka. Tas izmanto kūkas recepti un ir bagātāks ar sastāvdaļām. Cupcake sastāvdaļās ietilpst mīkstināts sviests, ritentiņu cukurs, kūkas milti, cepamais pulveris, sāls, olas un vaniļas ekstrakts. Tas ir izgatavots, sajaucot kūkas miltus ar citām sastāvdaļām. Ja vēlaties pagatavot labas cupcakes, pārliecinieties, ka miltus sajaucat ar citām sastāvdaļām vienmērīgā veidā, lai iegūtu ļoti gludu mīklu. Turklāt cupcakes tauku pagatavošanai izmanto krēmveida metodi. Ja pareizi veiksit darbu, mīkla būs zīdaina.

Runājot par garšu, cupcake noteikti ir salda, jo tā ir kūka veids. Faktiski cukuru vairāk izmanto cupcakes, nevis smalkmaizīšu gatavošanā. Tajā pašā laikā cupcakes gatavošanā tiek izmantots arī sasalums vai apledojums. Kad runa ir par cupcake aromātiem, jūs redzēsit, ka ir dažādas cupcake flavors, piemēram, šokolāde, vaniļa un sarkanais samts.

Cupcakes ir tradicionāli iecienītas. Tādējādi var teikt, ka cupcakes ir vecākas nekā smalkmaizītes. Runājot par cupcakes pasniegšanu, jūs redzēsit, ka cupcake tiek uzskatīta par dzimšanas dienas priekšmetu. Tas tiek pasniegts ballīšu un biroja funkciju laikā. Tas ir pazīstams kā deserts.

Kāda ir atšķirība starp Muffin un Cupcakes?

• Izskats:

• Kēksam raksturīga augšdaļa ar kupolu.

• Cupcake kūciņai ir noapaļota augšdaļa, lai būtu iespējama sarma vai apledojuma veidošanās.

• Garša:

• smalkmaizīte var būt salda vai pikanta. Pat ja tas ir salds, smalkmaizīte nav tik salda kā cupcake.

• Cupcake vienmēr ir salda.

• Kad ēst:

• Brokastīs var ēst smalkmaizīti.

• Cupcake vienmēr ir deserts.

• Sastāvs:

• Mafīns satur olu, pienu, augu eļļu, universālus miltus, ritentiņu cukuru, cepamo pulveri un sāli.

• Cupcake satur mīkstinātu sviestu, ritentiņu cukuru, kūkas miltus, cepamo pulveri, sāli, olas, vaniļas ekstraktu.

• Sasalšana / apledojums:

• smalkmaizīte neizmanto matējumu vai apledojumu.

• Cupcake bieži rotā apsaldējumi un apledojumi.

• Recepte:

• Mafinu gatavošanā izmanto maizes recepti.

• Cupcake gatavošanā tiek izmantota kūkas recepte.

Šī ir būtiska atšķirība starp smalkmaizīti un cupcake.

• Tekstūra:

• Kēksam ir nedaudz biezāka tekstūra.

• Cupcake ir ar vieglu tekstūru.

• Tauku lietošana:

• smalkmaizītei izmanto augu eļļu.

• Cupcake izmanto mīkstinātu sviestu. Reizēm tiek izmantota arī eļļa.

• Emulsija (integrējot eļļu un ūdeni):

• Eļļas un ūdens sajaukšana nav tik svarīga mufīnā.

• Cupcakes ir ļoti svarīgi sajaukt eļļu un ūdeni.

• mīkla:

• mīklā smalkmaizītes ir mīklas.

• Bļodiņa ir zīdaini gluda cupcakes formā.

• Aromāti:

• Ir dažādas smalkmaizītes garšas, piemēram, šokolādes čips, žāvēti augļi, rieksti un siers.

• Ir dažādas cupcake garšas, piemēram, šokolāde, vaniļa un sarkanais samts.

Šīs ir būtiskās atšķirības starp smalkmaizīti un cupcake.

Attēli pieklājīgi:

1. Melleņu smalkmaizīte papīra smalkmaizītes kausā, izmantojot Wikicommons (Public Domain)
2. Brynn šokolādes cupcakes ar cukura sirdīm un bezpapēžām (CC BY-SA 3.0)