Atšķirība starp ģenētiski nemodificētiem un organiskiem

Galvenā atšķirība - bez ĢMO salīdzinājumā ar organisko
 

Tirgū ir pieejami dažādi produkti ar atšķirīgām etiķetēm, piemēram, ĢMO, bez ĢMO, organiski utt. Tāpēc ir svarīgi zināt katra vārda pareizo nozīmi. ĢMO attiecas uz a ģenētiski modificēts organisms. ĢMO neattiecas uz organismu vai produktu, kas izgatavots, neizmantojot gēnu inženieriju vai ĢMO sastāvdaļas. Organiski līdzekļi, kas saistīti vai ir iegūti tikai no organiskiem materiāliem. Ļoti svarīga ir arī ģenētiski nemodificētu un organisku diferenciācija, jo patērētāji bieži sajaucas par šiem diviem vārdiem. Galvenā atšķirība starp ģenētiski nemodificētiem un bioloģiski modificētiem organismiem ir tā ģenētiski nemodificēts ĢM ir termins, kas apzīmē organismus vai produktus, kas izgatavoti, neizmantojot gēnu inženierijas tehnoloģiju vai kādas ĢMO sastāvdaļas, savukārt bioloģiskais apzīmē produktu, kas ražots, izmantojot tikai augu un dzīvnieku organiskos materiālus, neietverot nekādas ķīmiskas izejvielas.

SATURS
1. Pārskats un galvenās atšķirības
2. Kas nav ĢMO
3. Kas ir organisks
4. Salīdzinājums blakus - ne ĢMO, ne organiski
5. Kopsavilkums

Ko nozīmē bez ĢMO?

ĢMO ir populāra un interesanta tēma daudzu patērētāju vidū. Tomēr, ņemot vērā ierobežojumus izsekot ĢMO pārtikas produktiem un to negatīvo ietekmi uz cilvēku veselību un vidi, arvien pieaug bailes no ĢMO lietošanas. Tāpēc cilvēki labprāt izmanto produktus ar marķējumu “bez ĢMO”. ĢMO neattiecas uz organismu vai produktu, kas izgatavots bez gēnu inženierijas tehnikas palīdzības. Tas vienkārši pasaka, ka organismā vai produktā nav mākslīgi manipulētu genoma vai sastāvdaļu, kas izgatavotas, izmantojot gēnu inženieriju. Tādējādi tas ir produkta verifikācijas simbols. Tas apliecina, ka produkts vai organisms nav ģenētiski modificēts, laboratorijās ievedot svešus ģenētiskos materiālus.

ĢMO ne vienmēr ir līdzīgs organiskajam. ĢMO nesaturošs produkts var būt bioloģisks produkts. Tas var būt arī nebioloģiskas lauksaimniecības rezultāts, kad lauksaimniecība tiek praktizēta ar ieteicamajiem ķīmisko piedevu līmeņiem, piemēram, ķīmiskajiem mēslošanas līdzekļiem, pesticīdiem, weedicīdiem, augšanas hormoniem, antibiotikām, insekticīdiem, nematicīdiem utt. Tāpēc produktus, kas nav ĢMO, var izgatavot no parastās lauksaimniecības . Tomēr tajā nevajadzētu būt ĢMO materiāliem, ieskaitot ĢMO sēklas. Sertifikācija, kas nav ĢMO, jāiegūst, ievērojot dažus noteikumus un standartus, ko ieteikusi konkrēta iestāde.

01. attēls. Produkts, kas nav ĢMO

Ko nozīmē Organic??

Vārds “organisks” norāda, ka produkts vai tā saturs tiek iegūts galvenokārt no organiskiem materiāliem. Ja marķējumā ir 100% organisks, tas nozīmē, ka produkts ir tīrs un bez jebkāda ķīmiska piesārņojuma, un tas ir izgatavots, izmantojot tikai organiskus materiālus, kas iegūti no augiem un dzīvniekiem. Šo vārdu var izmantot, lai attēlotu lauksaimniecību, augsni, pārtiku, garšaugus utt. Bioloģiskā lauksaimniecība ir tāda lauksaimniecības forma, kuru veic, izmantojot organiskās izejvielas, neizmantojot ķīmiskos mēslojumus, pesticīdus, dūņas, rūpnieciskos notekūdeņus utt. pārtikas produkts, kas iegūts bioloģiskās lauksaimniecības rezultātā un pārstrādāts atbilstoši bioloģiskajiem standartiem. Organiskā augsne ir bagāta ar pūdošiem augu, dzīvnieku atlikumiem, augsnes organismiem.

Bioloģisko produktu sertifikācija jāveic, ievērojot vadlīnijas, kas aprakstītas bioloģiskās sertifikācijas procesā audzēšanai, pārstrādei, uzglabāšanai, iesaiņošanai, nosūtīšanai utt. Izstrādājot bioloģisko produktu, ražotājam stingri jāizvairās no ķīmisku izejvielu, piemēram, mēslošanas līdzekļu, pesticīdu, izmantošanas. , hormoni, antibiotikas utt. un ķīmiski jaukta augsne, piemēram, dūņas. Pārtikas konservēšanai nevajadzētu izmantot arī nekādas ķīmiskas metodes. Uzglabājot bioloģiski ražotus pārtikas produktus, ir svarīgi arī fiziski atdalīties no nebioloģiskiem produktiem un izvairīties no piesārņojuma ar ķīmiskām vielām.

2. attēls: Bioloģisks produkts

Kāda ir atšķirība starp ģenētiski nemodificētu organismu un organisko?

Bez ĢMO vai organiski
Bez ĢMO nozīmē, ka produktā nav iekļauti ģenētiski modificēti materiāli vai arī organisms nav ģenētiski modificēts, izmantojot gēnu inženieriju.	Bioloģiskā nozīmē, ka produkts ir bioloģiskās lauksaimniecības rezultāts, neizmantojot ķīmiskas piedevas.
Vienkārša nozīme
ĢMO, kas nav ĢMO, nozīmē vienkārši brīvu no ĢMO	Organiski vienkārši ir saistīti vai iegūti no organiskiem materiāliem.
Audzēšanas metodes
Pārtiku, kas nav ĢMO, var audzēt, izmantojot organiskas vai nebioloģiskas metodes.	Bioloģisko pārtiku audzē bez ķīmiska piesārņojuma un līdzdalības.
Attiecības starp ģenētiski nemodificētu organismu un organisko
ĢMO, kas nav ĢMO, var būt organiski vai neorganiski.	Organiskā viela vienmēr nav ĢMO.

Kopsavilkums - kas nav ĢMO vai organiski

ĢMO nesaturošs produkts vienkārši apraksta produktu, kas izgatavots, neveicot manipulācijas ar ģenētisko materiālu, izmantojot gēnu inženieriju. Produkti, kas nav ĢMO, var būt bioloģiskas vai nebioloģiskas lauksaimniecības rezultāts. Organiski līdzekļi, kas saistīti vai ir iegūti tikai no augu un dzīvnieku organiskām vielām. Bioloģiskā lauksaimniecība attiecas uz lauksaimniecības procesiem, ko veic, neizmantojot ķīmiskas izejvielas vai piedevas, piemēram, mēslojumu, pesticīdus, ķīmiski jauktu augsni utt. Bioloģiskās lauksaimniecības radītie pārtikas produkti ir bioloģiski ražoti pārtikas produkti. Visi bioloģiskie produkti nav ĢMO, bet ne visi produkti, kas nav ĢMO, ir bioloģiski ražoti. Šī ir galvenā atšķirība starp ģenētiski nemodificētiem organismiem un organiskiem. Gan ģenētiski nemodificēti, gan bioloģiski ražoti produkti ir droši lietojami, jo nav iekļauts svešs gēns vai gēni. Produkti ar šīm etiķetēm garantē, ka tie ir ievērojuši noteiktus standartus.

Atsauces:
1. Frīdmens, Deivids H. “Patiesība par ģenētiski modificētu pārtiku.” Zinātniskais amerikānis. N.p., 2013. gada 8. augusts. Web. 2017. gada 18. marts
2. "Var tikt apdraudēta patērētāju uzticēšanās bioloģiskajiem produktiem, jo ​​vairāk ĢMO pārtikas produktu ir atbrīvota." NaturalNews. N.p., n.d. Web. 2017. gada 18. marts
3. “Bioloģiskā pārtika sniedz vairāk nekā ieguvumu veselībai.” NaturalNews. N.p., n.d. Web. 2017. gada 18. marts

Attēla pieklājība:
1. Sebastians Bassi (CC BY 2.0), izmantojot Flickr, “Pochoclo, kas nav ĢMO (bez transgénico)”
2. Maika Mocarta (CC BY 2.0) “Suja Essentials organisko augļu un dārzeņu sulas”, izmantojot Flickr