Atšķirība starp Salami un Pepperoni

Salami vs Pepperoni

Atšķirība starp salami un pepperoni ir pagatavošanas metodē. Salami un piparoni ir divi šādi gaļas izstrādājumi, kas noteikti būtu zināmi tiem, kam patīk dzert picas un sviestmaizes. Salami un pepperoni principā ir desu veidi, kurus izmanto dažādu veidu ēdiena gatavošanā, bet, precīzāk, picērijās un citos šādos izstrādājumos. Šo ēdienu garšas unikalitāte piešķir ļoti īpašu garšu pārtikas precēm, kurās tos lieto. Ir dažādi recepšu veidi, kurus var atrast, sastāv no šiem diviem vai vienam no tiem. Ir liels skaits ļaužu, kurus var uzskatīt par viņu apbrīnojamiem sekotājiem un cienītājiem un kuriem daudzos ēdienos, kuriem viņi patīk, patīk dot priekšroku, ja kāds no tiem apvienojumā ar citām garšvielām un pārtikas precēm.

Kas ir Salami?

Salami pamatā tiek saukts par kaltēta desa kuras izcelsme ir itāļu virtuvē. Pirmkārt, šo desu izmantoja itāļu zemnieki, kas ravēja veidu, kā raudzēt šāda veida gaļu, kuru viņi varēja izmantot arī gadu, ja ilgāku laiku viņiem nebija pieejama neviena veida gaļa. Tātad, salami ir cēlušies no Itālijas, kur to joprojām uzskata par itāļu virtuves iezīmi. No turienes tas ir devies uz pārējo pasauli, kur tas tiek izmantots dažādu veidu picām un citām šādām receptēm.

Salami ir īpaši izgatavoti no cūkgaļas, teļa gaļas vai sasmalcinātas liellopa gaļas un mājputnu gaļas. Pēc tam to sajauc ar citām sastāvdaļām, lai iegūtu savu formu un garšu, kas pazīstama ar itāļu salami. Salama pagatavošanā tiek izmantotas dažādas sastāvdaļas, piemēram, sāls, etiķis, malti tauki, baltie pipari vai jebkura cita vēlama garšviela (ar gaismas intensitāti), daži augi kopā ar ķiplokiem, nitrātu utt. Visas šīs sastāvdaļas jāsajauc ar vēlamo gaļas veidu. Pēc tam šo maisījumu fermentē un absolūti žāvē gaisā, lai iegūtu izārstētu desu.

Salami tiek uzskatīts, ka tam ir arī daļa no uzturvērtības. To uzskata par ļoti vēlamo pusdienu gaļas variantu. Tiek apgalvots, ka tajā ir liels tauku daudzums, un tas ir iemesls, kāpēc to sauc par kaloriju ietilpīgu ēdienu, kurā ir zināms, ka tikai viena salami šķēle piedāvā apmēram 75 līdz 80 kalorijas. Salīdzinot ar citām gaļas iespējām, ir zināms, ka tajā ir vairāk tauku, un tāpēc viena salami šķēle tiek uzskatīta par vienu veselu porciju pretstatā daudzām citām iespējām, piemēram, tītara gaļas šķēlei, kur trīs šķēles veido vienu porcijas porciju. Ir dažādi salami veidi, kuru gaume un specialitātes atšķiras.

Kas ir Pepperoni?

Pepperoni ir itāļu salami veids. To sauc par itāļu salmi ar ļoti garšvielām sauso dažādību. Šī ir viena būtiska atšķirība, ka pepperoni tiek pagatavoti ar lielāku garšvielu daudzumu, un šī iemesla dēļ tas kļūst ļoti pikants un padara picām vēlamo papildinājumu. Tam ir tāda pati uzturvērtība, kādu piedāvā salami, un to gatavo no liellopu gaļas, cūkgaļas un mājputniem sausas desas veidā..

Vai tas būtu salami vai pepperoni, abi šie tiek uzskatīti par būtisku priekšmetu, it īpaši picu cienītājiem visā pasaulē.

Pepperoni pica

Kāda ir atšķirība starp Salami un Pepperoni?

Salami un Pepperoni definīcijas:

Salami: Salami ir kaltēta desa, kuras izcelsme ir itāļu virtuvē.

Pepperoni: Pepperoni ir itāļu salami veids.

Salāti un piparoni raksturojums:

Gaļa izmantota:

Salami: Salami ir īpaši izgatavoti no cūkgaļas, teļa gaļas vai sasmalcinātas liellopa gaļas un mājputnu gaļas.

Pepperoni: Pepperoni izmanto arī liellopu gaļu, cūkgaļu un mājputnus.

Desas veids:

Salami: Salami ir kaltēta desa.

Pepperoni: Pepperoni ir sausa desa.

Garšviela:

Salami: Salami nav ļoti pikanti.

Pepperoni: Pepperoni ir pikanti.

Izcelsme:

Salami: Salami ir īsta itāļu desa.

Pepperoni: Pepperoni vairāk ir itāļu-amerikāņu desa.

Attēli pieklājīgi:

1. Aka salami (CC BY-SA 2.5)
2. Džeisona Lama (Pepperoni Pizza) (CC BY-SA 2.0)