Atšķirība starp zupu un biezzupu

Zupa vs biezzupa

Mums visiem patīk reizēm saņemt atelpu no parastajām pārtikas precēm. Zupas siltu šķidrumu pārtikas priekšmetu veidā nodrošina mūs ar pārmaiņām, ko mēs meklējam savā ēdienā. Mātes visā pasaulē gatavo zupas, lai bērni nonāktu pie pusdienu galdiem, un miljoniem pasūta garšīgas dārzeņu un bezveģetārās zupas, kad viņi vēlas uzkodas pirms pamatēdiena restorānā. Ir vēl viens šķidrs pārtikas produkts, ko sauc par biezzupa, kas ir ļoti mulsinošs, jo tas pēc izskata un garšas ir ļoti līdzīgs zupām. Šis raksts mēģina atšķirt zupu no biezzupas un ļaut lasītājiem izvēlēties pareizo šķidro diētu atkarībā no viņu patikas.

Zupa

Runājot par zupu, mēģināt to definēt šķiet tik neprātīgi, jo mēs visi kopš bērnības esam patērējuši dažādu šķirņu zupas. Mēs visi mīlam, lai būtu mūsu tomātu zupas, kā arī vistas zupas, jo tās nav tikai garšīgas, tās, šķiet, padara mūs izsalkušākas. Zupa ir karsta šķidra pārtikas produkts, kas tiek pagatavots, karsējot gaļu vai dārzeņus ūdenī, ļaujot sastāvdaļām sautēties, līdz sastāvdaļu aromāts izdalās buljonā.

Zupas var būt divu plašu kategoriju - skaidras un biezas -. Biezās zupas gatavo, izmantojot biezinātājus, piemēram, miltus, rīsus, graudus, cieti un tā tālāk. Zupas ir vieglas un plānas, slimiem cilvēkiem tās bieži tiek rekomendētas, lai dotu viņiem spēku un olbaltumvielas, lai tās drīz dabūtu labu veselību.

Biezzupa

Biezzupa ir bieza zupas šķirne, kas ir smaka un kuru tradicionāli saista ar jūras veltēm. Termina biezzupa izcelsme ir noslēpta noslēpumā, lai gan daudzi uzskata, ka vārds cēlies no franču vārda, kas norāda uz zvejnieku izmantotajiem podiem, lai sagatavotu dažādu veidu sautējumus.

Tomēr vēlu vārds biezzupa attiecas uz daudzām biezu, krēmīgāku zupu šķirnēm, kuru galvenajās sastāvdaļās nav jūras veltes. Šajā sakarā šķiet, ka biezzuķi ir tuvāk sautējumiem nekā zupām, jo ​​tiem ir smagi jūras velšu gabali vai citas sastāvdaļas. Tie ir arī ļoti krēmīgi, gandrīz izskatās, ka tiem būtu piens, nevis ūdens.

Agrākos laikos biezzupa galvenokārt bija jūras veltes. Laika gaitā tomēr tika izstrādāti daudz un dažādi aromāti, un jūras veltes ir aizvietojušas gaļas gabalus un pat dārzeņus, lai biezzupa zaudētu sākotnējo jūras produktu aromātu.

Kāda ir atšķirība starp zupu un biezzupa?

Biezzupa ir zupas veids, tāpēc to ir grūti atšķirt. Tas ir tāpat kā lūgt atšķirt automašīnu un Ford.

• Tomēr biezzupai ir franču saknes un tā ir biezāka, krēmīgāka veida zupa, kuras sākotnējās sastāvdaļas galvenokārt bija jūras veltes

• Zupas ir vieglas un plānas, bet biezzupa ir bieza un krēmīgāka.

• Mūsdienās var būt kukurūzas biezzupa, kā arī krabju biezzupa, savukārt zupas var pagatavot ar gandrīz jebko, sākot no tomāta līdz vistas gaļai.