Atšķirība starp Cilantro un Koriandru

Cilantro vs Koriandrs

Cilantro, ko sauc arī par koriandru, ir ārstniecības augs, ko izmanto Āzijā, Tuvajos Austrumos un Latīņamerikā. Cilantro un koriandrs ir vienas un tās pašas lietas, un gandrīz nav atšķirību starp tām. Cilantro un koriandram, ko izmanto visā pasaulē, dažādās valstīs ir atšķirīgi nosaukumi. Kad Latīņamerikas iedzīvotāji dod priekšroku teikt cilantro, Dienvidaustrumāzijas un Tuvo Austrumu iedzīvotāji dod priekšroku koriandra teiktajam.

Kaut arī cilantro un koriandrs ir vienādi, dažās pasaules daļās tie tiek uzskatīti par atšķirīgiem. Valstīs koriandrs un koriandrs tiek uzskatīti par atšķirīgiem. Valstīs cilantro dēvē par auga lapām un koriandru kā sēklas. Šī kulinārijas garšauga sēklas un kāti tiek izmantoti visdažādākajos ēdienos un bieži kopā ar garšvielām un čili.

Var redzēt, ka starp sēklām un lapām ir daudz atšķirību. Kamēr lapām ir asa smarža un garša, sēklām ir pikants un citronu aromāts. Lapas tiek ļoti izmantotas garšvielās. Atšķirībā no citām pasaules malām, lapas Eiropā nav tik ļoti pieņemtas.

Kamēr koriandru var atsaukties uz pašu augu, koriandru var atsaukties uz sēklām. Koriandrs var attiekties arī uz žāvētu produktu, savukārt koriandrs bieži tiek minēts uz svaigu formu.

Cilantro, kas tiek sauktas par zarojošām lapām, ir kā fenheļa, burkānu un pētersīļu lapas. No tirgiem iegūtais maltais koriandrs faktiski ir garšauga sēkla, nevis lapas. Sēklas tiek plaši izmantotas ārstniecības augos un piedevās.

Koriandrs ir atvasināts no latīņu valodas Coriandrum sativum, savukārt “cilantro” ir zināms, ka tas ir spāņu valodas tulkojums.

Kopsavilkums

1. Cilantro un koriandram, kas ir viena un tā pati lieta, dažādās valstīs ir atšķirīgi nosaukumi. Kad Latīņamerikas iedzīvotāji dod priekšroku teikt cilantro, Dienvidaustrumāzijas un Tuvo Austrumu iedzīvotāji dod priekšroku koriandra teiktajam.

2. Valstīs koriandrs un koriandrs tiek uzskatīti par atšķirīgiem. Cilantro dēvē par auga lapām un koriandru kā sēklas.

3. Kamēr lapām ir asa smarža un garša, sēklām ir pikants un citronu aromāts.

4. Kamēr koriandru var attiecināt uz pašu augu, koriandru var attiecināt uz sēklām.

5. Koriandrs var attiekties arī uz žāvētu produktu, savukārt koriandrs bieži tiek minēts uz svaigu formu.