Atšķirība starp vājpienu un pilnpienu

Spienmed vs pilnpiens

Piens jau sen tiek uzskatīts par būtisku katra cilvēka uztura sastāvdaļu neatkarīgi no cilvēka vecuma. Tas ir tāpēc, ka piens mūsu ķermenim nodrošina vairākas būtiskas barības vielas, kas tam nepieciešamas, lai varētu pareizi darboties. Piens ir lielisks kalcija avots, kas ne tikai rada veselīgus kaulus un zobus. Kalcija daudzums, ko katru dienu varat saņemt divās glāzēs piena, var palīdzēt novērst osteoporozes risku - stāvokli, ko raksturo trausli kauli un kam ir mazāks kaulu blīvums, novecojot. Piens ir arī drausmīgs olbaltumvielu avots, kas palīdz veidot un atjaunot muskuļu audus mūsu ķermenī.

Vietējā lielveikalā ir pieejami dažādi piena veidi. Visbiežāk pirktie veidi ir vājpiens un pilnpiens. Pilnpienu parasti ieteicams lietot bērniem un pusaudžiem, kā arī ķermeņa celtniekiem. No otras puses, vājpienu bieži iesaka vīriešiem un sievietēm, kas cenšas zaudēt svaru. Tas ir tāpēc, ka viena būtiska atšķirība starp pilnpienu un vājpienu ir piena tauku daudzums, ko tie satur. Pilnpienu sauc par tādu, jo tas satur visus piena taukus, kas tajos atrodami. Parasti govs pienā ir 3,5% piena tauku uz katru piena tasi. Savukārt vājpiens ir govs piens, kas tiek pakļauts nokrejošanas procesam (tātad nosaukums), lai noņemtu pēc iespējas vairāk tauku. Tas cilvēkiem ļauj patērēt pienu, lai iegūtu piena kalcija un olbaltumvielu ieguvumus bez piena taukiem.

Tas noved pie vēl vienas atšķirības starp pilnpienu un vājpienu. Piena tauki, kas atrodas pilnpienā, padara to krēmīgāku un garšīgāku nekā vājpiens. Daudzi cilvēki vājpienu bieži uzskatīja par diezgan mīlīgu. Tas ir tāpēc, ka liela daļa aromāta ir piena taukos, kas tiek nokrejoti un tiek izmantoti dažādu piena produktu, piemēram, siera un sviesta, radīšanai. Tāpēc arī pilnpienu bieži sauc arī par pilnpiena pienu. Savukārt nokrejoto pienu sauc arī par beztauku pienu, lai gan šis termins patiesībā nav tik patiess, jo vājpiens tajos joprojām satur nedaudz piena tauku, apmēram mazāk nekā 0,5% piena tauku.

Kopsavilkums:
1.Bet pilnpiens un vājpiens satur kalciju, kas ir būtisks, lai attīstītu stiprus kaulus un zobus, un olbaltumvielas, kas palīdz veidot un atjaunot muskuļu audus.
2. Pilnpiens, ko sauc arī par pilnpiena pienu, satur apmēram 3,5% piena tauku uz katru glāzes porciju. Vājā pienā ir mazāk nekā 0,5% piena tauku, kas ir iespējams, izslaukot no pilnpiena pēc iespējas vairāk tauku.
3. Pilnajam pienam ir krēmīga konsistence un tiek uzskatīts par pilnīgu aromātu. No otras puses, šķiet, ka vājpiens ir padzirdīts un mīlīgs, jo tajā nav piena tauku.