Probiotiku un gremošanas enzīmu atšķirība

Galvenā atšķirība - probiotikas vs gremošanas fermenti
 

Probiotikas ir dzīvi mikroorganismi, kas veicina gremošanas sistēmas veselību. Gremošanas fermenti ir specifiski proteīni, ko ražo GI traktā un kas veicina makromolekula sadalīšanos cilvēka ķermenī. Tas ir galvenā atšķirība starp probiotikām un gremošanas fermentiem un turpmākās atšķirības starp šiem diviem tiks apkopoti šajā rakstā.

Kas ir probiotikas?

Probiotikas ir dzīvi mikroorganismi, kas spēj novērst un īpaši ārstēt dažas slimības, veicinot veselīgu gremošanas traktu un veselīgu imūnsistēmu. To bieži sauc par “labajām” vai “noderīgajām” baktērijām. Pasaules Veselības organizācijas (PVO) 2001. gada definīcija probiotikām ir “dzīvi organismi, kas, ievadot pietiekamā daudzumā, dod veselībai labumu saimniekam”. To var dabiski atrast jūsu ķermenī vai arī pievienot ķermenim, izmantojot dažus pārtikas produktus un uztura bagātinātājus.

Probiotikas var saturēt dažādus mikroorganismus. Visizplatītākie probiotiku veidi ir Lactobacillus un Bifidobacterium. Lactobacillus ir 18 dažādu baktēriju celmi, bet Bifidobacterium ir 8 dažādi baktēriju celmi. Lactobacillus dzīvo cilvēka tievajās zarnās, turpretī Bifidobacterium apdzīvo cilvēka resnās zarnas.

Jogurts un kefīrs ir bagāti probiotiku avoti (dzēriens, kas izgatavots no kazas, govs, aitas, sojas, rīsiem vai kokosriekstu piena). Skābēti kāposti, marinēti gurķi, tumšās šokolādes, kombucha tēja un tempeh satur arī probiotikas. Galvenokārt probiotikas var lietot kairināta zarnu sindroma (IBS), zarnu iekaisuma slimības (IBD) un infekciozas / ar antibiotikām saistītas caurejas ārstēšanai. Tie palīdz arī tādos ādas gadījumos kā ekzēma, urīna un maksts veselība, alerģijas, saaukstēšanās un mutes dobuma veselība.

Yakult, dzēriens, kas satur Lactobacillus casei

Probiotikas parasti ir drošas patēriņam, taču cilvēkiem ar imūnsistēmas problēmām vai nopietniem veselības stāvokļiem to lietošana jāapstiprina pie ārsta. Dažos gadījumos var būt vieglas blakusparādības, piemēram, caureja, vēdera uzpūšanās un dažas alerģijas.

Kas ir gremošanas fermenti?

Gremošanas fermenti ir specializēti proteīni, kas paredzēti lielu makromolekulu sadalīšanai mazākās daļās, lai atvieglotu to absorbciju organismā. Gremošanas fermenti ir atrodami cilvēku un dzīvnieku kuņģa-zarnu traktā (GI); tos var atrast arī plēsēju augos.

Cilvēka ķermenī gremošanas fermentus izdala siekalu dziedzeri, sekrēcijas šūnas kuņģī, kā arī aizkuņģa dziedzeris un sekrēcijas dziedzeri tievā zarnā. Gremošanas fermenti attiecībā uz mērķa substrātu ir šādi

• Protēzes / peptidāzes - sadalīt olbaltumvielas mazos peptīdos / aminoskābēs
• Lipāze - tauku sadalīšana taukskābēs un glicerīnā
• Amilāzes - ogļhidrātu sadalīšanai glikozē
• Nukleāzes - lai sadalītu nukleīnskābi nukleotīdos

Cilvēki ar gremošanas traucējumiem un tie, kuri cieš no nepietiekama uztura, neskatoties uz ēšanas veselīgu pārtiku, jo īpaši var gūt labumu no gremošanas enzīmu papildināšanas.

Kāda ir atšķirība starp probiotikām un gremošanas fermentiem?

Izcelsme

Probiotikas: Probiotikas ir dzīvi mikroorganismi

Gremošanas fermenti: Gremošanas fermenti ir olbaltumvielas.

Sintēze

Probiotikas: Probiotikas nevar sintezēt ķermeņa iekšienē (mantojusi māte vai uzņemta ārējā patēriņā)

Gremošanas fermenti: Gremošanas fermentus ražo GI trakts.

Atrašanās vieta

Probiotikas: Probiotikas ir ļoti koncentrētas resnajās un tievajās zarnās.

Gremošanas fermenti: Gremošanas fermenti ir sastopami dažādās GI trakta vietās, ieskaitot siekalu, kuņģa skābi, aizkuņģa dziedzera sulu un ķermeņa zarnu sekrēcijas..

Attiecības ar ķermeni

Probiotikas: Probiotikām ir simbiotiskas attiecības ar cilvēka ķermeni, patērējot organiskos materiālus

Gremošanas fermenti: Gremošanas fermenti dabiski pastāv un to izdzīvošanai neizmanto organiskos materiālus.

Fermentu ražošana

Probiotikas: Probiotikas ražo dažāda veida fermentus. Kaut arī tos galvenokārt izmanto, lai noārdītu organiskos materiālus, kas tiek izmantoti kā pašu pārtikas avots, šis papildu fermentu avots arī nāks par labu cilvēka gremošanai / veselībai.

Gremošanas fermenti: Gremošanas fermenti neražo fermentus. Tā vietā viņi palīdz gremošanā, darbojoties kā gremošanas enzīmi.

Atsauces

Kāda ir atšķirība starp probiotikām un gremošanas fermentiem? [Tiešsaistē]. Pieejams: http://www.optibacprobiotics.co.uk/faq/probiotics-digestive-enzymes-differences [Piekļuve 2016. gada 24. jūnijam].

VIEIRA, A. T., TEIXEIRA, M. M. & MARTINS, F. S. 2013. Probiotiku un prebiotiku loma zarnu imunitātes ierosināšanā. Priekšējais Immunol, 4, 445.

VILLIAMS, D. Gremošanas enzīmu nozīme zarnu veselībā [Tiešsaistē]. Pieejams: http://www.drdavidwilliams.com/gut-health-digestive-enzymes/ [Piekļuve 2016. gada 24. jūnijam].

Attēla pieklājība:

“SG Jakults 4 garšasAutors: Dezzawong - Savs darbs (CC BY-SA 3.0), izmantojot Commons Wikimedia

“Galvenie gremošanas fermenti” - pieņemts Stephaniegreenwood (pamatojoties uz autortiesību apgalvojumiem). - Nav nodrošināts mašīnlasāms avots. Tiek pieņemts pašu darbs (pamatojoties uz autortiesību pretenzijām). (Public Domain), izmantojot Commons Wikimedia