Nātrija un kālija atšķirība

Nātrijs pret kāliju

Nātrijs un kālijs ir dabiski sastopami sārmu metāli, kuru uzvedībā ir daudz līdzību. Gan nātrija, gan kālija joni ir nepieciešami visās dzīvības formās. Abi joni ir ļoti reaģējoši un viegli šķīst ūdenī, tāpēc abus jonus atrod vairāk jūras ūdenī, nevis uz sauszemes. Gan nātrijs, gan kālijs ir atrodami arī kā dažādu minerālu daļas. Tomēr šīm divām vielām ir daudz atšķirību atkarībā no to īpašībām, kā arī no prasībām mūsu ķermenī. Ļaujiet mums tuvāk apskatīt.

Neskatoties uz to, ka nātrijs ir metāls, tas ir ļoti mīksts, un to var sagriezt, izmantojot nazi, istabas temperatūrā. Tam ir spilgts sudrabains spīdums. Viens pārsteidzošs fakts ir tas, ka, kaut arī vielu blīvums palielinās, palielinoties to atomu skaitam, nātrijs ir blīvāks nekā kālijs, kaut arī nātrija atomu skaits ir tikai 11, bet kālija - 19. Ir zināms, ka sārmu metāli ir reaktīvi, bet nātrijs ir mazāk reaģējošs nekā kālijs. Nātrijs padara daudzus svarīgus savienojumus, kurus plaši izmanto tādās rūpniecības nozarēs kā cepamā soda, sodas pelni, parastais sāls, nātrija nitrāts, boraks un kaustiskā soda.

Kālijs reaģē ar ūdeni, veidojot ūdeņradi. Nātrijs arī rada ūdeņradi, reaģējot ar ūdeni, bet kālija reakcija ar ūdeni ir daudz vardarbīgāka. Lielās reaģētspējas dēļ gan nātrijs, gan kālijs ir sastopami tikai to savienojumu veidā. Kaut arī nātrijs ir sestais visbagātākais materiāls zemes garozā, kālijs ir visbagātākais materiāls.

Runājot par cilvēkiem, lai arī mums nepieciešami gan nātrija, gan kālija joni, viņiem ir jābūt līdzsvaram, jo ​​jebkura no abiem pārmērīgais rezultāts rada kaites. Pastāv vispārpieņemts uzskats, ka liels nātrija daudzums mūsu ķermenī, patērēts ar parasto sāli, rada hipertensiju, sirds slimības un diabētu.

Kaut arī nātrija jons galvenokārt atrodams šķidrumos ārpus mūsu ķermeņa šūnām, kālija jons lielākoties ir atrodams šūnās šķidrumos. Daži nātrijs ir atrodams šūnu membrānās, bet nedaudz kālija - arī ārpus šūnām. Nātrija un kālija jonu koncentrācijā šūnu membrānā ir delikāts līdzsvars, kas mums jāuztur. Bet ir redzams, ka mūsu uzturs satur vairāk nātrija nekā kālija, kā rezultātā tiek traucēts šis delikātais līdzsvars. Šī nelīdzsvarotība rada daudzās sirds un asinsspiediena kaites. Kad kālija līmenis cilvēka ķermenī kļūst bīstami zems, tas izraisa vairākus traucējumus, piemēram, plaušu un nieru darbības traucējumus un hipertensiju, kas ir kļuvusi par izplatītu problēmu visās pasaules kultūrās..

Tāpēc, lai arī ārsti mums ieteica samazināt nātrija daudzumu uzturā, ir svarīgi palielināt kālija daudzumu, lai sasniegtu līdzsvaru starp diviem svarīgiem metāliem mūsu ķermenī..