Gan nātrijs, gan sāls ir svarīgi cilvēka ikdienas dzīvē, tāpēc var būt noderīgi zināt atšķirību starp nātriju un sāli. Bez nātrija un sāls cilvēks nevar pareizi darboties. Sāls un nātrija lietošana tiek praktizēta kopš neatminamiem laikiem, un par šādiem gadījumiem ir vēsturiskas un arheoloģiskas liecības. Viņiem ir bijusi loma arī agrīnajā reliģiskajā pārliecībā.
Nātrijs ir minerāls, un tas periodiskajā tabulā ir metālisks. Nātrijs periodiskajā tabulā ir norādīts kā Na. Šis konkrētais elements tiek uzskatīts par ļoti svarīgu uzturvielu cilvēka ķermenim. Nātrijs nav sāls, drīzāk tas ir elements, kas veido sāli. Nātrijs šķīst ūdenī un lielos daudzumos atrodas okeānos un stagnējošās ūdenstilpēs, ko līdzsvaro hlorīds. Pat ja noteiktā ēdienā vai dzērienā nav sāls, tajos var būt nātrijs.
Sāls vai galda sāls vai akmens sāls ir savienojums. Tā ir divu elementu kombinācija, kas atrodama arī periodiskajā tabulā. Šie elementi ir nātrijs un hlorīds. Sāli parasti iegūst, iztvaicējot jūras ūdeni kā ūdeni. Sāls tiek izmantots ēdiena garšas uzlabošanai, jo bez sāls viss garšos mīlīgs vai vienkārši bez garšas. Tomēr pārāk daudz sāls cilvēka sistēmā var būt iznīcinošs, un tāpēc sāls uzņemšanas uzraudzība ir ļoti svarīga.
Gan nātrijs, gan sāls ir svarīgi cilvēka ķermeņa pareizai darbībai. Tomēr ir svarīgi atcerēties, ka pārāk daudz no abiem var radīt kaitējumu, nevis labu. Ir daudz atšķirību, kas tās atšķir.
• nātrijs ir elements periodiskajā tabulā; sāls ir nātrija un hlorīda kombinācija. Tāpēc, kad cilvēks samazina sāli, viņš vai viņa patiešām samazina nātrija daudzumu.
• Nātriju var atrast jebkur, pat ja sāls nav; tomēr sālim ir nepieciešams nātrijs, lai tas pats veidotos.
• Nātrija galvenais mērķis ir būt svarīgai barības vielai organismā, savukārt sāls ir svarīgs ēdiena garšas uzlabošanai.
• Nātrijs nodara kaitējumu īpaši nierēm, ja to pārmērīgi patērē; sāls nav elements, kas nodara kaitējumu.
Īsumā: • nātrijs ir ķīmisks elements; sāls ir savienojums, ko veido nātrijs un hlorīds. • Abi ir svarīgi cilvēkiem. Tomēr pārāk daudz no abiem ir kaitīgi. • Tīrs nātrijs ir ļoti dārgs, sāls ir lēta prece. • Nātrijs ir viegli uzliesmojošs, un liesma, kas nāk no tā, ir izteikti dzeltenā krāsā. |