Nātrija karbonāta un nātrija bikarbonāta atšķirība
Share
Nātrija karbonāts (Na2CO3), ko parasti sauc par mazgāšanas sodu vai sodas pelniem, ir ogļskābes nātrija sāls, turpretī nātrija bikarbonāts (NaHCO3), kas pazīstams kā cepamais sodas, ir vēl viens nātrija sāls. galvenā atšķirība starp nātrija karbonātu un nātrija bikarbonātu ir tas, ka nātrija karbonāts satur nātrija, oglekļa un skābekļa atomus, savukārt nātrija bikarbonāts satur nātrija, oglekļa, skābekļa atomus kopā ar ūdeņraža atomu.
Nātrija karbonāts un nātrija bikarbonāts ir divi nātrija sāļi, kas ir izplatīti daudzos produktos, kurus mēs izmantojam mājās. Nātrijs ir metāla elements, ko attēlo simbols Na. Tas ir mīksts, baltā krāsā reaktīvs metāls, kas nav dabiski atrodams un galvenokārt ir atrodams tā oksīdu veidā. Saskaroties ar gaisu, tas veido oksīdus, kā arī ātri reaģē ar ūdeni. Nātrija elements ir būtisks visām dzīvajām lietām un ir noderīgs pretstatā kālija joniem. Tas ļauj pārraidīt nervu impulsus, un tāpēc mēs to uzskatām par būtisku cilvēkiem. Nātrijs ir ļoti reaģējošs un veido dažādus savienojumus, piemēram, parasto sāli (NaCl), cepamo sodu (NaHCO3), sodas pelni (Na2CO3), kaustiskā soda (NaOH) utt.
Šajā rakstā paredzēts noskaidrot atšķirību starp nātrija karbonātu un nātrija bikarbonātu.
SATURS
1. Pārskats un galvenās atšķirības
2. Kas ir nātrija karbonāts
3. Kas ir nātrija bikarbonāts
4. Salīdzinājums blakus - nātrija karbonāts pret nātrija bikarbonātu tabulas veidā
5. Kopsavilkums
Kas ir nātrija karbonāts?
Nātrija karbonāts, ko parasti sauc par mazgāšanas sodu vai sodas pelnu, ir ogļskābes nātrija sāls. Cilvēki to atgādina par ūdens mīkstinātāju, jo tas bieži noder mājās. Tam ir sārmaina garša (ar dzesēšanas sajūtu). Mēs varam iegūt Na2CO3 no daudzu augu pelniem. Ja to pieprasa lielos daudzumos, mēs to varam izgatavot no parastā galda sāls (NaCl), izmantojot procesu, ko sauc par Solvay procesu. Starp daudzajiem rūpnieciskajiem lietojumiem, Na2CO3 ir noderīgs stikla ražošanā. Kad karsējam silīcija dioksīdu un kalcija karbonātu kopā ar nātrija karbonātu un pēkšņi atdzesējam, tas veido stiklu. Šis ir īpašs stikla tips, kurš ir piemērots; mēs to nosaucam par sodas kaļķu glāzi.
Lietojumi
Tā kā nātrija karbonāts ir spēcīga bāze, tas ir noderīgs peldbaseinos, lai neitralizētu hlora iedarbību. Tas ir arī svarīgs līdzeklis, veidojot sārmu ruļļus. Gatavojot dažus ēdienus, mēs izmantojam nātrija karbonātu, lai mainītu ēdiena virsmas pH un piešķirtu tam brūnu krāsu. Bioloģiskos pētījumos verdošam ūdenim mēs varam pievienot nātrija karbonātu, lai mazgātu galvaskausus un ķermeņa boney, lai noņemtu mīkstumu no kauliem. Nātrija karbonāts ir svarīgs kā elektrolīts ķīmijā, jo tas ir ļoti labs vadītājs un palīdz elektrolīzes procesā. Skābju-bāzes titrēšanā arī tiek izmantots nātrija karbonāts.
01. attēls. Nātrija karbonāts
Kā aprakstīts iepriekš, mājās mēs to izmantojam kā ūdens mīkstinātāju. Cietais ūdens satur magnija un kalcija jonus, kas pievieno mazgāšanas līdzeklim, neļaujot veidoties putām. Nātrija karbonāts absorbē šos jonus, padarot ūdeni mīkstu un ideālu drēbju mazgāšanai. Turklāt mēs to saucam par sodas mazgāšanu, jo tā spēj no drēbēm noņemt traipus, eļļu un tauku vietas.
Nātrija karbonāts ir plaši izmantojams kā pārtikas piedeva pārtikas rūpniecībā kā skābuma regulators. Ķieģeļu rūpniecībā tas darbojas kā mitrināšanas līdzeklis, bet liešanas nozarē - kā saistviela. Zobu pastas veidos ir noderīgi darboties kā putojošu līdzekli. To pat izmanto sudraba trauku tīrīšanai.
Kas ir nātrija bikarbonāts?
Nātrija bikarbonāts ir vēl viens nātrija sāls, kas pazīstams kā cepamā soda. Tas faktiski ir nātrija hidrogēnkarbonāts, jo ir ūdeņraža atoms, kurā trūkst viena nātrija jona. Nātrija bikarbonāts ir balta cieta viela, bet galvenokārt atrodams pulvera veidā. Tam ir tāda pati nātrija karbonāta sārmaina garša un tas labi šķīst ūdenī, tāpēc tas parasti ir sastopams avota ūdeņos. Cilvēki to bieži lieto tādos nosaukumos kā nātrija bicarbs vai pat tikai carb.
01. attēls. Nātrija bikarbonāts
Nātrija bikarbonātu galvenokārt izmanto ēdiena gatavošanā kā ieraugu. Tas reaģē ar citām vielām, izraisot CO izdalīšanos2 kas palīdz viegli pagatavot mīklu. Tāpēc mēs to saucam par maizes sodu. Faktiski mēs varam izmantot nātrija bikarbonātu cepamā pulvera vietā, ja tiek pievienoti skābi reaģenti. Agrākos laikos cilvēki vārīšanai izmantoja nātrija bikarbonātu, jo tas padarīja dārzeņus mīkstākus, bet tagad to nelieto, jo iznīcina daudzus mums labvēlīgus vitamīnus un skābes.
Nātrija bikarbonāts ir lielisks pīlings, tāpēc tas ir ļoti svarīgs tīrīšanai. To parasti lieto ziepēs un mutes skalošanā. Tādējādi tas neitralizē skābes veidošanos mutē un novērš zobu un smaganu sabrukšanu.
Kāda ir atšķirība starp nātrija karbonātu un nātrija bikarbonātu?
Nātrija karbonāts ir ogļskābes nātrija sāls, turpretī nātrija bikarbonāts (vai cepamais sodas) ir vēl viens nātrija sāls. Nātrija karbonāts satur nātrija, oglekļa un skābekļa atomus, savukārt nātrija bikarbonāts satur nātrija, oglekļa, skābekļa atomus kopā ar ūdeņraža atomu. Šī ir galvenā atšķirība starp nātrija karbonātu un nātrija bikarbonātu. Arī nātrija karbonātam ir ķīmiskā formula Na2CO3 un molārā masa ir 105,98 g / mol. No otras puses, nātrija bikarbonātam ir ķīmiskā formula NaHCO3 un molārā masa ir 84 g / mol.
Atšķirību starp nātrija karbonātu un nātrija bikarbonātu var izcelt, ņemot vērā arī lietojumu. Nātrija karbonāta lietojums ietver tā izmantošanu kā ūdens mīkstinātāju mazgāšanai, krāsošanai ar reaģējošām šķiedrām, stikla, papīra, viskozes, ziepju un mazgāšanas līdzekļu ražošanai. Nātrija bikarbonāta lietojumos ietilpst kā rauga līdzeklis vārīšanai, cepamā pulvera ražošanai, kā kaitēkļu apkarošanas līdzeklis, augsnes sārmainībai utt..
Zemāk esošajā infogrāfijā tabulas veidā ir parādīta atšķirība starp nātrija karbonātu un nātrija bikarbonātu, lai ātri uzmeklētu.
Kopsavilkums - nātrija karbonāts pret nātrija bikarbonātu
Nātrija karbonātam un nātrija bikarbonātam ir gandrīz līdzīgas ķīmiskās struktūras ar nelielu atšķirību. Atšķirība starp nātrija karbonātu un nātrija bikarbonātu ir tāda, ka nātrija karbonāts satur nātrija, oglekļa un skābekļa atomus, turpretī nātrija bikarbonāts satur nātrija, oglekļa, skābekļa atomus kopā ar ūdeņraža atomu.
Atsauce:
1. “Nātrija karbonāts.” Wikipedia, Wikimedia Foundation, 2018. gada 12. septembris. Pieejams šeit
2. “Nātrija bikarbonāts.” Wikipedia, Wikimedia Foundation, 2018. gada 9. septembris. Pieejams šeit
Attēla pieklājība:
1. Ondřej Mangl - “Uhličitan sodný” - Savs darbs, (Public Domain), izmantojot Commons Wikimedia
2. “Nātrija bikarbonāts” Autors Thavox - Savs darbs, (publiskais īpašums), izmantojot Commons Wikimedia
