Atšķirība starp ūdeni un etiķi

Ūdens vs etiķis

Ūdens un etiķis ir divi šķidrumi, kas ir ļoti atšķirīgi. Papildus fizikālajām īpašībām to ķīmiskais sastāvs ir arī ļoti atšķirīgs. Bez šaubām, ūdens un etiķis ir ļoti noderīgi, taču to lietojums ir atšķirīgs. Cik atšķirīgi?

Ūdens

Ūdens ir bagātīgs resurss uz Zemes, tas aptver aptuveni 71% Zemes virsmas. Tas ir svarīgs resurss cilvēkam, jo ​​cilvēks nevar dzīvot bez tīra dzeramā ūdens. Ūdens tiek uzskatīts arī par universālu šķīdinātāju, un šī īpašība tiek izmantota dažādos ķīmiskos procesos daudzās nozarēs. Ūdens ir arī vienīgais savienojums, kas pastāv visos trīs matērijas stāvokļos; cieta, šķidra un gāze.

Etiķis

Etiķis ir skābs šķidrums, kas iegūts, fermentējot etanolu procesā, kurā iegūst tā galveno sastāvdaļu: etiķskābi. Etiķis faktiski ir daļa ūdens un daļa etiķskābes. Etiķis ir bijis jau ilgu laiku, tā saknes varēja izsekot jau senajā Ēģiptē. To galvenokārt izmanto kulinārijas vajadzībām, lai arī tam ir arī ārstnieciskas un tīrīšanas īpašības.

Atšķirība starp ūdeni un etiķi

Ūdens un etiķis ir ļoti izplatīti un ļoti noderīgi šķidrumi. Abas ir noderīgas ēdiena gatavošanā, bet ūdenim ir vairāk lietojumu, un tās gandrīz katru dienu lieto mūsu dzīvē. Ūdens tomēr ir bez smaržas un bez garšas, savukārt etiķim ir spēcīga smaka un lielākoties skābs. Ūdens ir arī līdzsvarots ar pH līmeni, bet etiķis ir skābs. Kamēr ūdens var pastāvēt trīs matērijas stāvokļos, etiķis ir tikai šķidrs. Tomēr tam ir dažādi veidi: galda etiķis, cukurniedru etiķis un balzamiko etiķis, lai nosauktu dažus. Arī ūdenim ir šī patoloģiskā īpašība, ka cietā veidā tas kļūst mazāk blīvs, ļaujot tam peldēt.

Ūdens vienmēr ir bijusi nozīmīga mūsu ikdienas sastāvdaļa, un tā ir svarīga mūsu izdzīvošanai. Pat etiķim ir sava nozīme, tas ne tikai palīdz mūsu ēdiena gatavošanā; tam ir arī citi pielietojumi, piemēram, pirmās palīdzības sniegšanā vai tīrīšanā.