Atšķirība starp vārīšanu un iztvaikošanu

Vārīšana vs iztvaikošana

Iztvaikošana ir process, kurā ūdens virsma absorbē siltumu. Vārīšana ir process, kurā ūdens molekulu iekšējā enerģija tiek palielināta, līdz tā sasniedz viršanas temperatūru un pēc 100 grādiem pēc Celsija mainās gāzveida stāvoklī..

Iztvaikošana notiek temperatūrā, kas ir zemāka par šķidrumu viršanas temperatūru. Kad iztvaikošana notiek uz šķidruma virsmas, vārīšana notiek šķidruma iekšpusē. Turklāt, lai veidotos burbuļi, ir jāpārvar šķidruma virsmas atmosfēras spiediens.

Iztvaikošana ir lēns process, un to nevar redzēt. No otras puses, vārīšanās notiek ātri, un var redzēt burbuļu un tvaiku veidošanos. Iztvaikošana notiek, kad ūdens virsmu pakļauj ārējam gaisam. Tiklīdz virsma ir pakļauta, ūdens molekulas pārvēršas tvaika daļiņās.

Vārīšana notiek, ja šķidruma tvaika spiediens ir vienāds ar ārējo spiedienu. Vārīšanai ir trīs dažādas pakāpes, piemēram; pārejas vārīšana, nukleāta vārīšana un plēves vārīšana. Gluži pretēji, iztvaikošanai nav posmu.

Viršanas laikā veidojas burbuļi, jo šajā procesā ir akustiski un kavitācijas efekti. Bet iztvaikošanas gadījumā burbuļi neveidojas, jo akustiski un kavitācijas efekti nenotiek.

Atšķiras arī molekulu kustība viršanas un iztvaikošanas laikā. Viršanas laikā palielinās daļiņu kustība, un šīs palielinātās kustības rezultātā daļiņas atdalās. Iztvaikojot, molekulu kustība nav vienāda. Dažas daļiņas var kustēties strauji, bet citas lēnāk.

Kopsavilkums:

1.Izmantošana ir process, kurā ūdens virsma absorbē siltumu. Vārīšana ir process, kurā ūdens molekulu iekšējā enerģija tiek palielināta, līdz tā sasniedz viršanas temperatūru.
2.Izmantošana ir lēns process, un to nevar redzēt. No otras puses, vārīšanās notiek ātri, un var redzēt burbuļu un tvaiku veidošanos.
3. vārīšanai ir trīs dažādi posmi, piemēram; pārejas vārīšana, nukleāta vārīšana un plēves vārīšana. Gluži pretēji, iztvaikošanai nav posmu.
4.Kad iztvaikošana notiek uz šķidruma virsmas, vārīšanās notiek šķidruma iekšpusē.
5. Vārajot veidojas burbuļi, jo šajā procesā ir akustiski un kavitācijas efekti. Bet iztvaikošanas gadījumā burbuļi neveidojas, jo akustiski un kavitācijas efekti nenotiek.
6.Dzesējot, viršanas laikā palielinās daļiņu kustība, un šīs palielinātās kustības rezultātā daļiņas atdalās. Iztvaikojot, dažas daļiņas var kustēties strauji, bet citas lēnāk.