Pikantie ēdieni ir priekšroka lielākajai daļai cilvēku, nevis mīlīgi. Parasti izmantojamajās garšvielās ietilpst kardamoni, melnie pipari, krustnagliņa, kanēlis, ķiploki, garcinia, muskatrieksts, ingvers, vaniļa, kurkuma un paprika, nemaz nerunājot par plašo...